Spätzle

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Zutaten	Anzahl Personen / Portionen
250 g Mehl 1 Pr. Salz 1 El. Wasser 3 Stk. Eier	Person(en) Benötigte Zeit   Vorbereitungszeit: 5 Minute(n) Zubereitungszeit: 15 Minute(n)
Zubereitung
Mehl, Eier, Salz und Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem feuchten Kochlöffel kräftig schlagen bis der Teig Blasen wirft. In der Zwischenzeit in einem großen Kochtopf Salzwasser zum kochenbringen. Wenn das Wasser richtig kocht, die Spätzle hineinschaben.
Eingetragen von:
moehrle   10.09.2009

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