Gemüse in Erdnuss-Soße

exotisch, lecker

Aktionen	Bewertung
Rezept weiterempfehlen Rezept drucken
Zutaten	Anzahl Personen / Portionen
1 Bn. Möhren 1 Kohlrabi 200 g Zuckerschoten 1 Stk. grüne und rote Chilischote 250 ml Gemüsebrühe 2 El. Erdnussbutter 2 Tl. ungeröstete Erdnüsse	Person(en) Benötigte Zeit   Vorbereitungszeit: - Minute(n) Zubereitungszeit: - Minute(n)
Zubereitung
Möhren und Kohlrabi schälen. Kohlrabi in Spalten schneiden. Zusammen mit den Möhren in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Zuckerschoten die letzten 2 Minuten mitgaren. Chilischoten in Ringe schneiden. Zur Brühe geben, einmal aufkochen. Erdnussbutter dazugeben und verrühren. Nochmals aufkochen und mit Salz würzen. Gemüse abtropfen lassen und auf einer Platte anrichten. Mit Erdüssen bestreuen und mit der Saucer servieren. Dazu passen gekochte Eier.
Eingetragen von:
moehrle   18.03.2009

Kommentare zu Gemüse in Erdnuss-Soße

>> Nur registrierte Benutzer können Kommentare hinzufügen

Falls Sie hier noch nicht registriert sind, können Sie sich hier registrieren.

Es sind noch keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden