Käsesalat light

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Zutaten	Anzahl Personen / Portionen
1 Stk. Gouda 1 Stk. Allgäuer od. Emmentaler 1 Stk. Gutsdamer 8 Stk. Gewürzgurken 1 Dose/n Ananas gewürfelt, ungezuckert 1 Becher Joghurt natur, klein ½ Becher Brunch leicht 3 El. Öl 3 El. Gurkenwasser 3 El. Ananassaft 1 Tl. Salz, Salatkräuter 1 Tl. Pfeffer 2 kl. Zwiebeln	Person(en) Benötigte Zeit   Vorbereitungszeit: 25 Minute(n) Zubereitungszeit: 1 Minute(n)
Zubereitung
Den Käse in kleine, quadratische Scheiben schneiden. Zwiebeln und Gurken fein würfeln. Alles in eine Schüssel geben, Ananas abgießen und mit hinzugeben. Vorsichtig den Brunch und Joghurt unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Salatkräuter würzen und Gurkenwasser und Ananassaft hinzugeben. Zum Schluss noch Öl unterrühren und nochmals abschmecken. Den Salat ca. 1 Stunde kaltstellen, damit er richtig durchziehen kann.
Eingetragen von:
moehrle   18.04.2009

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